Max Deck sütő

Az ipari egyszintes sütő az intelligens hőtechnika révén újradefiniálja a kereskedelmi kenyérsütést. Szabadalmazott Steam Injection System™ rendszerünk precíz nedvességszabályozást biztosít-, tökéletes kéreg-hólyagosodást és fülfejlődést, amely világszínvonalú kézműves kenyereket határoz meg. Nagy sütés-hatékonysággal és egyenletes sütéssel rendelkezik. Alkalmas különféle kenyérhez, süteményhez, süteményhez stb.

Termikus építészet

Maghőmérséklet stabilitása: ±1 fok F eltérés öt független fűtési zónában

Termikus tömegvisszanyerés: 90 másodperces visszatérés az alapjelhez az ajtó teljes kinyitása után

Stone Hearth szimuláció: 40 mm-es kordierit sütőlap sugárzó hőelosztással

Intelligens sütési intelligenciaProgramozható erjesztés-a-kéregprofilok 12-fokozatú automatizálásával. A finom kezdeti melegítést igénylő finom brióstól a rusztikus, agresszív gőzbefecskendezést igénylő kovászig – minden formula megtalálja a maga tökéletes kifejezését.

Tartós, export{0}}minőségű faszerkezetek, amelyeket biztonságos nemzetközi szállításra terveztek. A megerősített sarokmerevítés és az ISPM-15 tanúsítvánnyal rendelkező hőkezelt{5}}fűrészáru biztosítja a globális növény-egészségügyi előírások betartását. Az egyedi belső merevítők és ütéscsillapító-tartóelemek megvédik a nagy értékű tartalmat a nedvességtől, az ütésektől és a kezelési igénybevételtől. Alkalmas nehézgépekhez, precíziós berendezésekhez és törékeny ipari alkatrészekhez.